
Inspiracja zdjęcia: Chatka przy Jatkach

Spokojna kolacja degustacyjna w hotelu urządzonym w dawnym klasztorze, bez balu i parkietu. 390 zł za osobę, dobór napojów za dopłatą.
kolacja degustacyjna serwowana, menu „Historia ogrodu”
kieliszek wina do noworocznego toastu
pieczywo z hotelowej piekarni; karafka wody
Arche Hotel Klasztor mieści się w zabytkowym zespole klasztornym przy al. Kasprowicza na Karłowicach. W sylwestra 31 grudnia 2026 hotelowa restauracja podaje kolację degustacyjną za 390 zł od osoby. Do dań można dobrać napoje (pairing) za dodatkowe 120 zł od osoby.
Kolacja nosi nazwę „Historia ogrodu” i opiera się na warzywach, owocach, kiszonkach i przetworach z ogrodu hotelu. W menu jest m.in. tatar z buraka z kawiorem, ozór wołowy, pierożek z kaczką, sztufada rybna z przegrzebkiem, sztuka mięsa z puree z topinamburu i ptyś z wiśnią. Na początek podawane są chleby z hotelowej piekarni. W cenie jest karafka wody i kieliszek wina do noworocznego toastu.
Kolacja trwa do północy, potem do 2:00 działa bar. Hotel zaznacza, że nie będzie hucznej zabawy, więc nie ma tu zespołu ani parkietu. Godziny rozpoczęcia restauracja nie podaje, warto ją ustalić przy rezerwacji. Dzieci mogą zamówić dania ze zwykłej karty.
Hotel ma osobny pakiet noclegowy na okres od 28 grudnia 2026 do 3 stycznia 2027, na minimum dwie noce, ze śniadaniem. Kolacja sylwestrowa nie jest w nim wliczona.
Dla par i rodzin, które chcą spokojnie zjeść dobrą kolację i przywitać rok bez głośnej muzyki.
Nie. Hotel wprost pisze, że nie organizuje hucznych zabaw. Kolacja trwa do północy, a potem do 2:00 można posiedzieć w barze.
Nie. Pakiet „Sylwester | Nowy Rok” (28.12.2026-3.01.2027, minimum 2 noce, ze śniadaniem) nie zawiera kolacji, którą rezerwuje się osobno w restauracji.
Dla najmłodszych gości restauracja proponuje dania ze swojej standardowej karty.

Inspiracja zdjęcia: Chatka przy Jatkach

Inspiracja zdjęcia: Restauracja & Browar Złoty Pies

Inspiracja zdjęcia: Glamour (sala bankietowa)